Page 1
チキン

ヨーグルトを料理に!ヨーグルトをかけることによる効果とその原理

先日、先輩との話題で盛り上がった食べ物、 マグロのヨーグルトがけ。 ハワイアンレストランや、インドカレー屋さんにいくと ヨーグルトを使った料理を、結構目にするが 私はまだ、ヨーグルトをデザート以外の料理に使ったことがない。   ネットで調べると、ヨーグルトは、 「肉を柔らかくできるヨーグルト!」 「肉の旨味を増してくれるのです。」 http://www... Continue Reading →