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絵具

セラミックスの開発をスピードアップするための小技。

技術開発や製品開発の中で、特に開発初期の段階では、同時に似たような、調整という程には差が小さくないサンプルを大量に仕込んだりすることがあります。このようなサンプルは、味見と称してある程度大雑把に条件を振って、開発の方向性や状況把握のために行なわれることが多いと思います。技術に関わっていれば大なり小なりこのような状況の開発を経験された人も多いと思いますし、あるいは現在進行形で経験されているかもしれま... Continue Reading →
石臼・製粉

セラミックスを作ること、料理を作ることは似ている。

1.たまに聞かれる理系の料理上手 科学(化学、物理学、工学)に携わっている方の中には、良く料理の腕前も高い人がいる。 その中でよく言われるのが、科学者はレシピに忠実に料理をするから美味しくなるという理由が挙げられる。 味付けはその最たるもので、肉じゃがでもなんでも、醤油を計らずに適量の5倍も10倍も入れれば、汗が出るほど塩気の強い料理に仕上がる事間違いない。勿論、手馴れている料理人が目分量で... Continue Reading →