2017年2月9日豚骨ラーメンラーメン屋で発見!量産現場でも重要視される作業標準化とは?現在、私が住んでいるセブでは日系ラーメン屋があちこちに軒を連ねている。 日本人向け情報誌では「ラーメン戦争勃発」と煽り立て、 各店舗はシェア獲得の為に日々、激戦を繰り広げている。 セブ赴任者の間では…続きを読む